KUSKUSOVÝ ŠALÁT SO ZELENINOU

Kuskus je malá cestovina, tvarovaná do guliek, podobá sa na tarhoňu. Celozrnný kuskus je samozrejme zdravší obsahuje  viac vlákniny a minerálnych látok, ako klasický „biely“ kuskus. Kuskus tak isto patrí k veľmi k rýchlym prípravam. Tým že kuskus je sacharid doporučujem kombinovať ho len so zeleninou, rýchlejšie ho strávite a nezaťažíte tak tráviaci trakt, ako keby ste si ho dali s kombináciou s mäsom. Ak ste ešte nikdy neskúšali žiadny recept s kuskusu tak teraz je najvyšší čas to vyskúšať. Som presvedčená, že vám bude chutiť. Tak poďme  na recept 🙂

ČO BUDEME POTREBOVAŤ NA PRÍPRAVU KUSKUSOVÉHO ŠALÁTU ?

  • 200 g kuskusu
  • 100 g zelenej cibuľky
  • 100 g šalátovej uhorky
  • ½ zelenej a červenej papriky
  • 2 paradajky
  • 50 g oliv bez kôstky
  • petržlenová vňať
  • 1 citrón
  • 3 PL olivového oleja
  • soľ a čierne korenie

POSTUP:

Kuskus zalejeme v miske vriacou vodou tak aby voda bola trocha nad okrajom a necháme v miske napučať 10-15 minút.

Nakrájame si cibuľu, uhorky, paradajky, papriky a olivy na malé plátky. Petrťlenovú vňať nakrájame na jemno a vystískame si citrónovú šťavu z citróna.

Všetku zeleninu zmiešame v miske aj s vňaťou s bylinkami a citrónou šťavou (len trochu, aby to nebolo moc kyslé)

Do vychladnutého kuskusu dáme trochu oleja, alebo masla a následne zmiešame so zeleninou a poprípade dochutíme soľou, korením…atď A kuskusový šalát je na svete 🙂

Prajem dobrú chuť

PS1: Napíšte mi dole do komentárov, či jedávate kuskus, popripáde napíšte svoj osvedčeny recept 🙂

PS2: Ak sa vám recept páčil dajte LIKE a zdielajte s priateľmi na facebooku.

Evka Petrovičová
Pomáham ženám chudnúť a stať sa najnovšou verziou ženy- SUPERLADY. Mojím cieľom je pomôcť ženám schudnúť raz a navždy, BEZ JOJO EFEKTU a aby sa naučili milovať svoje telo bez žiadnych výčitiek.