VEGETÁRIANSKE LASAGNE S RUCOLOU
Máte radi lasagne ? Odrádza vás ich kalorická hodnota ? Áno mate pravdu Lasagne patria k kalorickým a veľmi tučným jedlám. Ale nemusíte sa báť, my si dnes pripravíme zdravé lasagne a dokonca budú vegetárianske.Budú pozostávať naozaj s veľmi zdravých ingrediencii, základ bude tvoriť rucola a sójové mäso. Miesto rucoly môžte kľudne použiť aj špenát. Tak poďme teda na recept 🙂
ČO BUDEME POTREBOVAŤ NA VEGETÁRIANSKE LASAGNE ?
- 80g sójovej drti
- 2x500g paradajkovej omáčky ( môže byť aj ochutená)
- 1ks cibula
- 3 strúčiky cesnaku
- bazalka
- zeleninový bujón
- soľ
- korenie
- rucola (môže byť aj baby špenát)
- lasagne
PRÍPRAVA VEGETÁRIANSKÝCH LASAGNI S RUCOLOU
Do misky si dáme sójovu drť a zalejeme vývarom a necháme postať 10 min, pokiaľ nenapučí. Medzičasom si opražíme cibuľku a pridáme cesnak posypeme červenou paprikou, keď je cibuľka opražená a pekne rozvoniava, pridáme sójovu drť(bez vody) a chviľu opražíme. Na záver pridáme paradajkovú omáčku (zmes musí byť hustá)a rucolu a dochutíme podľa chuti.
Vymastíme sa pekáč a na spodok dáme surové lasagne a navrh paradajkovú zmes, ktorú sme si pripravili a takto vrstvíme, koľko nám výjde. Navrch posypeme syrom, alebo plátky mozarely a dáme piecť na 180 stupňov cca 30-40min. A lasagne sú hotové. Podávame so zeleninovým šalátom.
Prajem dobrú chuť 🙂
PS: Ak sa vám článok páčil tak „lajkujte“ a zdieľajte s priateľmi na facebooku.
