VÝBORNÁ CÍCEROVÁ POLIEVKA BEZ MÚKY
Chutná, zdravá, rýchla včera pre celú rodinu. Cícer je bohatým zdrojom vlákniny a železa, preto by nemal chýbať na vašom stole ani keď pripravujete zdravé recepty pre deti. Cícer je nie len chutný ale aj znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Okrem toho je plný rastlinných bielkovín. Cícer je vhodná potravina pri chudnutí a aj pri udržaní váhy či plného zdravia. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, bielkovín a ešte mnoho ďalších dôležitých látok, ktoré podporujú telo a aj chudnutie. Cícer konzumujte jeden maximálne dvakrát do týždňa v rôznych podobách.
BUDEME POTREBOVAŤ:
- 500 g suchého cíceru
- 2-3 ks mrkvy
- 1 veľká cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 PL oleja
- kari, čierne korenie, drvenú rascu
- zeleninový vývar
POSTUP:
Cícer umyjeme a namočíme na niekoľko hodín – ideálne cez noc. Cibuľku nakrájame na malé kocky, cesnak rozpučíme a opražíme na oleji alebo masle. Pridáme kari, čierne korenie a rascu podľa chuti. Spolu opekáme, kým to v kuchyni nezačne rozvoniavať. Pridáme nakrájanú mrkvu a zalejeme dostatočným množstvom zeleninového vývaru. Keď je mrkva tak akurát, pridáme uvarený cícer.
Nakoniec 3/4 polievky rozmixujeme dohladka a zmiešame s nerozmixovanou časťou.
Prajem vám dobrú chuť 🙂
PS: Ak sa vám recept páčil dajte LIKE alebo zdieľajte s priateľmi na facebooku.
